لا يوجد منتجات في السلة.
ولأن عسل المانوكا من أنواع العسل التي يتم الحصول عليها من دولتي نيوزيلندا وأستراليا فقط، فكان هذا النوع نادرًا ما تجده في الأسواق، وفي حالة وجوده ستجد أسعاره مرتفعة مقارنًة بأسعار أنواع العسل الأخرى.
وهو إلى ذلك ينصح به الأطباء دائمًا لفوائده الهائلة التي مهما تحدثنا عنها لم تنتهي، فكان لابد من التنبيه على عدة أمور عند التوجه لشرائه، حيث هناك أسواق كثيرة تعرضه بهيئته الأصلية من القوام والطعم واللون وبأسعار مختلفة.
ولكن مع الأسف قد يكون المنتج مغشوش، فسنتعرف في السطور القادمة على كيفية معرفة عسل المانوكا الاصلي بعدة طرق بسيطة.
معرفة عسل المانوكا الاصلي
يعد عسل المانوكا من أنواع العسل باهظة الثمن التي قلما تجده في متاجر كثيرة وبأسعار مناسبة، فيقلق الكثير من شرائه خوفًا من شراء المنتج التقليدي وعدم حصوله على فوائده العلاجية، فيبدأ الكثير في التساؤل عن كيف اعرف عسل المانوكا الاصلي وهل مضمون شراؤه بجودة عالية؟
فكان لابد من توضيح بعض المعايير والطرق التي يمكن من خلالها شراء عسل المانوكا الأصلي ومساعدة غيرك في التعرف عليه، فإليك بعض الخطوات المهمة لمساعدة وللرد على السؤال الأكثر انتشار وهو كيف تعرف عسل المانوكا الاصلي.
1- القوام واللون الخاص بعسل المانوكا الأصلي
يتميز عسل المانوكا بلون داكن وقوام كثيف، وهذا ناتج عن عدم خضوعه لعمليات البسترة والتبريد، فلهذا يحتفظ بلونه وقوامه مدة طويلة، لكن إذا أضفت إليه القليل من الماء ولاحظت تغيير في قوامه، أو إذا تركته فترة ولاحظت اللون يتغير، فهذا يدل على أنه نوع تقليدي وليس المنتج الأصلي.
2- وجود علامة UMF على العبوة
عند شرائك لعبوة عسل المانوكا، لابد من وجود تصريح UMF الدال على جودة العسل ومدى كفائته، بالإضافة إلى أن المواد الفعالة الموجودة فيه مركزة وتحقق نسبة عالية من امتصاص جسمك للفوائد الطبية.
فلا تنخدع عند الشراء وتأكد من وجود هذه العبارة مدونة على المنتج، كما أنه تم وضعها من قبل مؤسسة العسل في نيوزيلندا مما يؤكد على صلاحية وجودة المنتج.
3- تصنيف MGO الموجود بالمانوكا
يراد بـتنصيف MGO هي نسبة الميثيل جليوكسال الموجودة في عسل المانوكا، وهي من المواد المضادة للبكتيريا والمهم وجودها في عسل المانوكا، لذا تجدها بنسبة كبيرة فكلما زاد تركيزها كلما زاد مقاومة جسمك للميكروبات والفطريات التي قد يتعرض لها.
ويجب أن ننبه على شيء هام وهو يجب أن تجد كل من UMF- MGO على العبوة، حث في حالة عدم وجودهما أو عدم وجود أحدهما فهذا يدل على أن المنتج مغشوش، وانتبه في حالة وجود نسبة الميثيل بنسبة قليلة فهذا يضعف من جودته.
4- أهمية وجود QR Code على العبوة
يمكنك قبل الشراء التأكد من عسل المانوكا هل كان أصلي أم لا، حيث يمكنك تصوير الباركود الموجود على العبوة باستخدام كاميرا الهاتف والدخول على الرابط الذي سيظهر لك، ثم يمكنك التأكد من شهادة عسل المانوكا وأن تكون على الموقع الخاص بمؤسسة العسل النيوزيلندي.
5- وجود Batch Number مدون على العبوة
قبل شرائك لعسل المانوكا الأصلي، لابد من التأكد من وجود رقم الإنتاج على العبوة، فهذه من الطرق البسيطة التي من خلالها يمكنك معرفة عسل المانوكا الاصلي وأنه تم تأكيد صلاحيته وفاعليته في مؤسسة العسل النيوزيلندية.
وبهذا قد تعرفنا أن هناك منتجات كثيرة قد تكون مغشوشة، ولابد من الانتباه قبل الشراء خاصًة في المنتجات الغذائية، ومن خلال طرق بسيطة قد لا تأخذ الكثير من وقتك ولكن من خلالها يمكنك معرفة عسل المانوكا الاصلي، فانتبه واحرص دائمًا أن تكون على دراية بالأرقام والتصاريح والتصنيفات الموجودة على عبوة العسل.